来源时间为：2021-07-27
“看市场监管高质量发展”系列报道六?
今年以来，市湖滨新区加强旅游景区食品安全监管，规范食品经营行为——
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2021-07-27来源：宿迁网访问量：【字体：】
宿迁网讯(记者孙军贤)“暑假里，我带孩子慕名来宿迁市湖滨新区旅游，这里无论是游览景点，还是吃住购，都特别放心，宿迁不愧是全国文明城市，下次我还来。”7月19日下午，来自湖北麻城市的游客张丽丽说。
为打响“放心消费在宿迁”品牌，提供优良的消费环境与市场秩序，市湖滨新区市场监督管理局，立足自身职责，不断创新维权机制，以打通“最后一公里”、服务游客“零距离”为工作落脚点，围绕“零投诉”目标，加强旅游景区食品安全监管工作。今年上半年，该局共处理消费投诉220件，满意率100、处理率100，为消费者挽回经济损失8万余元。
落实主体责任保障游客“舌尖上的安全”
走进星辰国际酒店后厨，只见物品摆放整齐，地面、锅灶洁净，全然没有印象中厨房里凌乱、油烟缭绕的场景。“作为市区一家较大酒店，我们十分重视食品安全，确保每日食材新鲜，烹饪过程干净卫生，让客人放心消费。”星辰国际酒店行政总厨刘棠告诉记者。
市湖滨新区市场监督管理局工作人员赵伟介绍说，该局监管重点是检查餐饮行业进货查验制度落实、加工场所环境卫生、餐具清洗消毒等情况，督促做好从业人员健康管理，严格遵守食品安全操作规范，全力保障游客“舌尖上的安全”。
该局还加大对餐饮从业人员的培训力度，督促经营者依法依规开展经营，严格要求餐饮服务单位根据自身经营规模和供餐能力接待游客及旅游团队，严格落实索证索票和进货查验制度等食品安全管理制度，及时排查和消除食品安全隐患。
记者了解到，仅今年上半年，市湖滨新区市场监督管理局就开展旅游景区及周边食品安全专项检查9次，开展食品抽样检测418批次，重大活动驻点保障21次，查处食品安全案件12件，罚没金额14.5万元。
严把源头关确保旅游周边产品安全
骆马湖沙滩公园位于市湖滨新区骆马湖东岸，日接待量上万人次，是宿迁旅游景区中较为火热的一个景点。“为更好地服务消费者，确保他们的饮食安全，我们从食品源头严格把关，保障食品质量，提升消费者满意度。”骆马湖沙滩公园管理负责人韩健表示。
市湖滨新区市场监督管理局集中开展食品生产企业、大型餐饮企业、小微型食品加工店等专项检查，突出湖鲜产品、节庆糕点、特色农副产品等旅游特色食品质量检查，全面摸底排查全区食品生产经营的安全工作，建立监管档案，通过食品安全量化分级管理制度，打牢了食品安全监管基础，严格落实食品安全“四个最严”要求，严厉打击食品安全违法违规行为。
该局同时向广大消费者和餐饮服务单位发出倡议，积极引导消费者不食用野生动物等“野味”，餐饮服务单位禁止经营、加工各类野生动物；突出各类湖鲜、特色农产品抽检，加大对农药兽药残留、重金属残留、微生物污染等项目的抽检监测力度。
截至目前，该局开展食品生产企业检查8家次，全区食品企业质量安全岗位人员法律知识抽考覆盖达68.75、合格率达100；生产企业自查报告率均达72。
加大安全宣传强化食品安全社会共治
在三台山国家森林公园客服部，电子显示屏、公示栏等醒目位置发布消费预警、提示和监督举报电话，引导旅游消费者科学、合理消费，提高自我维权能力，畅通和拓展维权诉求渠道。“如果是现场投诉，我们会迅速与当事人联系，现场解决；如果是线上投诉，我们也及时回复，争取在两小时内给予解答，让游客有良好的旅游体验。”客服人员杨思洁介绍说。
市湖滨新区市场监督管理局利用景区微信公众号，宣传报道食品安全保障工作，引导游客前往证照齐全、食品安全量化等级较高的餐馆就餐。对景区执行政府定价和政府指导价情况进行重点巡查，要求景区周边宾馆、酒店、超市、停车场等经营者加强价格自律，出售的商品和提供的服务必须按规定明码标价，严厉打击在标价之外收取费用、价格欺诈、价格串通等不正当价格行为。今年上半年，市湖滨新区市场监督管理局结合3·15消费者权益日、食品安全宣传周等节点，围绕宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的宣传活动。
市湖滨新区市场监督管理局副局长刘照敬告诉记者，截至今年6月底，该局开展食品安全培训、安全生产宣讲等集中培训活动5次，参加培训企业31家，培训人数200余人次。通过开展宣传、培训活动，进一步普及了相关法律及管理知识，增强了从业人员、群众主体责任意识。
“市湖滨新区作为我市唯一获批省级全域旅游示范区，如何加强游客的食品安全是我局今年以来一直研讨的问题，从企业主体来说，要压实他们的责任；从执法角度来说，要进一步加强监管，对所有食材严格把关。同时，进一步畅通投诉渠道，形成社会共治，为市湖滨新区的旅游市场打响招牌，让游客们玩得开心，吃得放心！”刘照敬表示。
