各县（区）旅游局，宿迁经济技术开发区政法和社会管理办公室、市湖滨新区旅游经济发展局、市洋河新区旅游局、项王故里景区管委会综合部，各旅游饭店：
为进一步提升我市旅游饭店服务质量，根据《旅游饭店星级的划分与评定》有关要求，经研究，决定继续开展2016年江苏省英语饭店职业英语等级测试工作。现有关事项通知如下：
一、测试对象
各宾馆饭店从业人员或旅游院校在校生。
二、测试内容、时间
饭店职业英语等级测试分初、中、高级测试。初级和中级测试由省旅游局委托市旅游局组织实施，测试形式分笔试（含听力）和口试，试题由市旅游局统一命题。考评命题严格依照2011年修订的《江苏省饭店职业英语等级标准及命题要求》（见附件3）出题、评分。具体考试时间如下：
中级笔试时间：4月22日9:00—10:30
口试时间：4月22日14:00—17:30
初级笔试时间：4月22日9:00—9:45
口试时间：4月22日10:10—17:30
5月1日，考生可通过宿迁旅游政务网查询考试成绩。凡英语专业大专以上学历者可免试初级，提交毕业证书原件、复印件经市旅游局审核后，可申领初级证书。
市旅游局接受饭店职业英语等级测试的高级测试报名。测试由省旅游局统一组织，测试形式分笔试和口试，笔试（含听力）和口试试题由省旅游局统一命题,具体时间、地点另行通知。
三、培训和教材
1．市旅游局将组织饭店职业英语等级测试的初级和中级测试培训工作，考生自愿参加。培训费用100元/人。
2．初、中、高级测试教材使用中国旅游出版社出版的教材：
《酒店服务英语初级》（2013年版）26元/本，
《酒店服务英语中级》（2012年版）30元/本，
《饭店工作英语高级》（2006年版）30元/本。
四、测试费用
初级测试费80元/人；中级测试费100元/人；高级测试费150元/人。合格人员证书工本费15元/本。
五、考试报名
1、报名考生应认真填写《2016年江苏省饭店职业英语等级测试人员报名表》，于3月25日前，将报名表和测试费用统一上报到各县（区）旅游局。
2、各县（区）旅游局填写报考人员汇总表，于4月1日前将报考人员报名表及汇总表（纸质及电子版各一份）报市旅游局行管处，联系人：阴媛；电话：84338610；传真：84338599；邮箱：。
六、有关要求
1．各县（区）旅游管理部门要做好饭店英语等级测试的宣传发动工作，按照《2016年江苏省饭店职业英语等级标准及命题要求》，指导酒店抓好员工的报名、复习和迎考工作，妥善处理好学习和工作之间的关系。
2．各宾馆饭店要结合实际制订相应的英语等级考试奖励制度，将英语等级与员工工资待遇、晋级使用相结合。通过英语测试，鼓励员工学习外语，形成良好的学习风气，促进饭店经营管理水平迈上一个新台阶。
附件：1．2016年江苏省饭店职业英语等级测试人员报名表
2.2016年江苏省饭店职业英语等级测试报名汇总表
3．2016年江苏省饭店职业英语等级标准及命题要求
2016年3月11日
附件1
2016年江苏省饭店职业英语等级测试人员报名表
性别
出生
年月日
照片
联系电话
邮编
报考等级
毕业院校
及专业
□是证书号：
□否
备
注
1.报名时交纳一寸同底相片三张，并按照表中所附位置贴好。
2.报名时向报名点出示身份证原件，并随表提供以上证件的复印件。
3.以上个人信息请考生务必如实填写，如因信息填报不真实引起的相关后果由考生负责。
考生照片
贴照片
附件2
2016年江苏省饭店职业英语等级测试报名汇总表
各县（区）旅游局盖章
身份证号码
姓名
性别
出生
年月日
学历
报考等级
工作单位
（所属部门）
联系人：电话：传真：
附件3
2016年江苏省饭店职业英语等级标准
及命题要求(初级)
一.总体要求
具备最基本的英语听说能力和阅读翻译能力，能够有效完成饭店日常接待和对客服务工作。要求熟练掌握日常生活及饭店接待礼貌英语句型；熟悉饭店基本设施及主要服务项目的英文表达；掌握前厅，客房，餐饮一线对客服务岗位最基本的英文词汇，短语及常用句型。
初级内容以饭店前台最基本的交流及服务用语为主，侧重于听说技能的考核，即运用简单英语与宾客进行最基本交流的能力。
二.技能要求
1.听说能力
能与客人进行简单的英文对话，基本听懂客人的需求和其它工作指令，口语表达意思基本正确，语音语调基本正确，允许出现一些语法错误，不求标准的语音语调及流畅地道的语言表达。主要听说内容如下：
（1）饭店常用礼貌用语
1)日常问候及自我介绍
2)为客人提供帮助
3)请客人帮忙或做事
4)电话简单应答
5)征询客人喜好
6)推荐与建议
7)祝贺与感谢
8)祝愿与欢送
9)数字的表达
（2）饭店简介
1)饭店主要服务项目及基本设施
2)方位表达
（3）一线主要对客服务
1)总台服务
2)餐饮服务
3)客房服务
2.读写译能力
能够阅读包含短句和简单词汇的英文对话及饭店介绍，能够较熟练地进行常用句型的中英文翻译，完成简单的看图写作任务。
（1）掌握600左右的英文单词和一定量的短语，对其中400左右的常用单词，要求拼写正确，知道中文含义，并能熟练运用。
（2）掌握饭店服务常用礼貌用语及一线岗位常用句型约100句。
初级命题要求
（一）考试类型
笔试（含听力）、口试。
（二）考试时间及总分数
1.笔试：时间50分钟，满分60分；
2.口试：时间10分钟，满分40分。
（三）题型，题量及分值
1.笔试（60分）
（1）听力理解（30分）
①听句子写单词，10个空格，每个1分，共10分；
②听对话写句子，1-2个对话，5个句子，每句2分，共10分;
③听对话选择正确答案，5个短对话（1个回合）,5个选择题，每题2分，共10分。
注：以上听力内容①、③两项只听一遍，第②项听2遍。
（2）词汇及结构（14分）
选择题14个，每题1分，共14分；
（3）英汉互译（10分）
中翻英2句，英翻中3句，每句2分，共10分；
（4）阅读短文/看图写作（6分）
阅读短文一篇（80-150个单词），完成3个阅读理解选择题或3个简单问答题，每题2分，共6分；或者是看图写作，就所提供的一幅图画用不少于3句句子进行简单描述，共6分。
2.口试（40分）
（1）翻译句子（20分）
共5个句子，听后进行英汉互译。
①中文翻英文，2句，每句4分，共8分;
②英文翻中文，3句，每句4分,共12分。
（2）回答问题（20分）
5个问题，听后用英文回答，每题4分。问题主要涉及以下三方面内容：
①日常交流（1-2题），如姓名，日期，天气等；
②对客服务（1-3题），如不同功能的礼貌用语,一线工作岗位常见服务应答等；
③自我介绍/饭店简介（1题），如所在饭店餐厅简介，客房种类简介，服务项目简介等。
注：以上句子及问题均可听2遍。
（四）考试范围
《酒店服务英语》1-18单元涉及的所有常用句型、会话、词汇、短语及练习。主要内容如下：
1.打招呼、送行（迎客、送客）；
2.提供帮助；
3.请客人帮忙或做事；
4.电话服务；
5.询问喜好；
6.推荐与建议；
7.祝贺及感谢；
8.酒店基本设施（含方位）及服务介绍；
9.前厅及客房服务常用句型；
10.餐饮服务常用句型。
（五）合格标准
笔试与口试成绩合计60分以上为合格。
2016年江苏省饭店职业英语等级标准及命题要求(中级)
一.总体要求
具备较好的英语听、说、读、写、译能力，能够运用较正确的英语语言，比较流畅地与客人进行日常交流和沟通，有效地完成饭店各岗位对客接待和服务工作。
要求较熟练地掌握饭店主要部门宾客服务常见词汇、短语、习惯表达及常用重点句型，并在实际工作中能够较正确、较自如地进行使用和运用。
中级以前台主要工作岗位的饭店服务英语为主要内容，侧重于测试员工的饭店工作英语听、说、读、写、译的综合应用能力。
二.技能要求
1.听说能力
能迅速听懂客人的需求和其它工作指令，较流畅地与客人进行英文对话，为宾客提供各种服务并解决服务中可能出现的问题，语音语调无明显错误，口语表达无明显语法错误，语言表达较正确、得体、规范，符合行业要求。
（1）听：能听懂客人以正常语速进行的日常交谈，客人对饭店服务的需求，其内容涉及日常交流和服务细节；
（2）说：能较熟练地使用英语介绍个人情况和饭店服务及设施，并就本岗位服务及业务与客人进行对话、交流，能较正确地表达自己的意思，回答客人的各种问题，较自如地使用英语与客人沟通，满足客人需求并处理本职工作中可能出现的问题。
2.阅读能力
能够完全读懂5-8个回合的饭店服务对话，基本读懂与饭店设施和服务相关的，具有一定专业性，句子结构较复杂的文章。
（1）掌握饭店常用词汇和短语2000个，对其中500个左右的中级饭店英语专业词汇及短语，要求拼写正确，了解中文含义，并能熟练运用；
（2）掌握饭店一线工作岗位常用句型约200句；
（3）基本读懂饭店常见服务与设施介绍，所在部门或岗位服务指南、宾客须知等告示；
（4）具备一定的语法知识，能够基本读懂与饭店设施和服务相关的具有一定专业性，句子结构较复杂的文章，能够确定主旨大意，辨认其中的重要事实，并能运用阅读技巧对主要内容做出合理的判断。
3.翻译能力
（1)能够正确熟练地进行常用句型中英文翻译;
（2)能够较正确、较熟练地进行有关饭店产品与服务介绍的短文英汉翻译;
（3）能够根据宾客服务内容，完成对话英汉互译。
4.写作能力
（1)能够指导或帮助客人，正确填写饭店各类宾客服务表格并核实正误；
（2)能够对饭店服务和设施进行简单但较专业的书面介绍。
中级命题要求
（一）考试类型
笔试（含听力）、口试。
（二）考试时间及总分数
1.笔试：时间90分钟，满分100分；
2.口试：时间15-20分钟，满分100分。
（三）题型，题量及分值
1.笔试（100分）
（1）听力理解（40分）
①听短对话（2个回合）写出单词或短语，5个对话，共20个空格，每个空格1分，共20分;
②听短对话（2个回合）选择正确答案，5个对话，共5个选择题，每题2分，共10分;
③听短文或较长对话（5-7个回合）完成练习，形式不限，可以是回答问题、选择正确答案、判断正误、内容排序等，短文或较长对话1篇,共5个题目，每题2分，共10分。
注：以上听力内容①、②两项只听一遍，第③项听2遍。
（2）词汇及结构（10分）
选择题10个，每题1分，共10分；
（3）英汉互译（20分）
①中翻英4句，每句3分，共计12分
