这就是，江苏！
2023
/07/08
16:09
来源：
新华网
作者：
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说到江苏
你能想到什么？
江南圣地
↓
鱼米之乡
↓
吴侬软语
↓
这些确实都很江苏
但江苏值得讲起的
可远不止这些
一、真江南
要说真江南
在江苏这里
准确，又不完全准确
因为从地理上严格来讲
长江以南的地区才叫江南
（图片截自天地图）
我们从地图上可以看到
长江自西向东流经安徽时
突然急促地向北拐了个弯
而这一拐
便将相对平稳走向的河道
直接拐进了江苏
也让原本在地理位置上
大概率都位于长江以北的江苏
形成了
一半在江南
一半在江北
的地理局面
浓郁的江南气息
在江苏得到了贯穿南北的好契机
如果说长江的走向
在江苏得用“唐突”来概括
那么地势的变化
在江苏则可以用“平和”来形容
江苏北端的连云港
有一个很气派的标签
新亚欧大陆桥的桥头堡
但它还有一个让大家想不到的称谓
——西游圣地
相传
《西游记》中花果山的原型
很有可能就是今天连云港境内的花果山
花果山的玉女峰海拔620余米
但已经是江苏境内的最高峰了
近70都是平原地形
也不愧网友戏称江苏是
中国“最平”的省份
不过
平坦的地势
也在一定程度上
为江苏成为“中国园林天花板”
提供了地理优势
都说
江南园林甲天下
苏州园林甲江南
苏州古典园林最早可溯源于春秋
在晋唐时期得到发展
繁荣应该是在两宋
明清则是全盛时期
“不出城廓而获山水之怡
身居闹市而得林泉之趣”
造园家们在有限的空间里
通过叠山理水、栽植花木、配置建筑
同时加入大量的
匾额
楹联
书画
雕刻
碑石
家具陈设
各式摆件等
不仅充分反映出
古代哲理观念和审美情趣
更让“虽由人作，宛若天开”的
艺术氛围达到极致
关门山野之趣
开门万丈红尘
其间的智慧与妙处
让我们能够始终沉迷于古人的审美
想必当他们在面对这番园林景致时
也会情不自禁泼墨成画
这里不得不提到的
便是当年活跃在吴门地区的四大才子
沈周、文征明、唐寅、仇英
他们还有一个闻名至今的“团队名”
“明四家”
明代文征明《惠山茶会图》
江南风光、文人园林
在他们的画笔下
在浓淡相宜的水墨间
穿越时间和历史的长河
与我们邂逅
小桥流水、粉墙黛瓦、史迹名园
很江苏，也很江南
二、最苏味
江苏人对美的理解
我们已经能从其
“咫尺之内再造乾坤”中
感知八九
江苏人对味的要求
却不像审美那么统一
虽说江苏菜
是中国汉族八大菜系之一
但这并不妨碍
江苏各地，各吃各的味
“没有一只鸭能活着走出南京”
这件事是我们都知道的
盐水鸭
板鸭
南京烤鸭
酱鸭
鸭血粉丝汤
鸭油烧饼
……
南京人对鸭的狂热
表现在
一年要吃掉一亿多只鸭子
而其中大概包括了4000万只盐水鸭
朱自清在《南京》一文中曾写到：
“南京人都说盐水鸭好，
大约取其嫩，其鲜。”
